食品分析方針
野菜

食品分析について

<初めて食品分析をご検討されるお客様>

「どんな検査をすればいいのか?」「費用はどれくらいかかるのか?」など

 

検査専門スタッフによる無料相談(電話・メール)で対応しております。

お気軽にお問合せ下さい。


新着情報

主な事業
食物アレルギー物質検査
ファール

 

食物アレルギー物質検査

食品中の食物アレルギー物質を検査

◎ 国内最大級の分析項目をご用意

■ アレルギー表示義務品目:7品目

■ アレルギー表示推奨品目:20品目

■ その他 食物アレルギー物質

 

食物アレルギー物質検査に特化した

専門家が対応いたします!

 

食品の分析
ファール

 

食品分析

高精度で安価、幅広い、食品分析メニュー

放射能測定
ファール

 

放射能測定

放射能検査を低価格にてご提供

食品・飲料水・お茶・土壌・肥料 etc.

放射性ヨウ素131・セシウム134/137

・ 精密検査 20~1.0Bq/kg未満まで
・ 簡易検査 20~10Bq/kg

 

法人・個人・農家の方 等

全国対応いたします!



環境の変化や食品中への化学物質の増大など、様々な要因によりアレルギーの増加が問題視されております。


食物に関しては乳幼児から成人まで特定の食物が原因でアレルギー症状を起こす人が増えており、中には死に至るほど重篤な症状の方もいらっしゃいます。


そのためにも食品中のアレルゲンに関する正確な情報の提供が必要となります。

 

現在は特定原材料 卵・牛乳・小麦・そば・落花生・甲殻類(えび、かに)の7品目を原材料に含む加工食品は省令によって表示が義務付けられております。


成分表示の基本である「栄養表示成分7項目分析」をはじめとし、食品関連の検査に欠かすことが出来ない「細菌(微生物)検査」や「残留農薬分析」は品質管理や消費者様の安心のために必須となっております。

これら食品分析全般を承ります。

 

また近年、ニュースにもなり問題視されている異物混入や異臭、変色等のクレームに対応する手法として「異物鑑別」「異臭検査」「官能検査」は報告書形式で対応いたします。


平成24年4月1日より実施されました、新基準に対応しております。

 

新しい食品中の放射性物質の基準値が設定されております、具体的な基準値等、詳細は放射能検査のページをご参照下さい。

 

分析に関しては「緊急時における食品の放射能測定マニュアル(厚労省平成14年3月)」、「食品中の放射性セシウムスクリーニング法(厚労省平成24年3月)」、「食品中の放射性物質の試験法(厚労省平成24年3月)」等に基づき測定いたします。


 通知法に則った正式なアレルギー物質検査①

食品表示義務のある、卵・牛乳・小麦・そば・落花生・えび・かに

(甲殻類)や食品表示推奨品目である大豆、ごま 等

食品成分表記に必要な分析(定量分析)をいたします。

 

3営業日で結果が出る特急検査もご対応

→ ELISA法(通知法準拠)

 通知法に則った正式なアレルギー物質検査②

食品表示義務のある、卵・牛乳・小麦・そば・落花生・えび・かに

(甲殻類)等 定性検査

ELISA法の上位検査(確認検査)

 

→ PCR法(通知法準拠)、ウエスタンブロット法(通知法準拠)

 短納期・低価格で簡易的なアレルギー物質検査

食品表示義務のある、卵・牛乳・小麦・そば・落花生・えび・かに

(甲殻類)や食品表示推奨品目である大豆 等

食品成分表記に必要な分析をいたします。

 

当日・翌日に結果が出る超特急/特急検査もご対応

→ イムノクロマト法(通知法非準拠)

 通知法以外のアレルギー物質検査

食品表示推奨品目・その他 大豆・牛肉・豚肉・りんご・バナナ

米・カシューナッツ 他

食品成分表記に必要な分析をいたします。

 

→ PCR法(通知法非準拠)



A characteristic of FARL

FARLの食品分析に対する姿勢

FARLは幅広い食品検査を通じて「食」の安全にこだわり、安心を求め、笑顔がたえない社会を目指し日々邁進いたしております。 

「企業から個人のお客様まで全国対応いたします。」

 

~ FARL「安全・安心を守るための」3本柱 ~

<その1> 食品中の食物アレルギー物質検査

<その2> 食品分析

<その3> 放射能測定

 

高精度で安価、幅広い食品分析をご提供すること出来れば多くの企業・小売店・生産者様が品質や安全性に関する分析・検査に取組めるようになり、

それが消費者の皆様へ安心という形で還元されると考えます。

 

また当社の特徴として企業・メーカーのみでなく、個人のお客様にも対応致しております。

 

初めて分析をご検討されるお客様で「どんな検査をすればいいのか?」「費用はどれくらいかかるのか?」などご不明な点がございましたら、

専門スタッフによる無料相談(電話・メール)で対応しておりますのでお気軽にお問合せ下さい。

 

 

【分析(費用)の一例】

栄養表示成分7項目分析:14,800円、残留農薬一斉分析:260項目 38,000円、微生物検査:1項目1,900円

食物アレルギー物質検査イムノクロマト法: 4,000円 etc. (全て税別)