<FARL> 株式会社アレルギー食品検査センター|食物アレルギー検査 法人、個人向け分析
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アレルギー食品分析
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アレルギー物質を含む食品に関する表示について(厚労省)
アレルギー物質を含む食品の検査方法について(消費者庁)
アレルギー物質を含む食品に関するQ&A(消費者庁)
アレルギー物質を含む加工食品の表示ハンドブック(事業者向け)
食物アレルギー危機管理情報
→ アレルギー食品表示法令
(簡易法)イムノクロマト法
1検体/3,500円
特定原材料混入の有無を判定する定性検査です。≪スピーディーかつ低コストで試験が可能≫ 早く結果を知りたい。 検体が大量で通知法で調べられない時などに適しています。【通知法にはない独自の受託検査】
(通知法/一次検査)エライザ法
1検体/16,000円〜14,000円
厚生労働省指定の検査方法(通知法)。 食品中に含まれる微量の特定原材料を定量的に分析します。
料金表参照
(通知法/二次検査)PCR法/ウェスタンブロット法
1検体/29,000円〜
一次検査で陽性と判断された場合に行う確認検査。 厚生労働省指定の通知法2次検査です。 小麦・そば・落花生・えび・かに:PCR法 / 卵・乳:ウエスタンブロット法
料金表参照
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卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに
特に患者数が多く、重篤度の高い7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば)は食品表示が義務づけられています。
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その他表示推奨品目など
表示推奨品目は、過去に重篤な健康被害が見られた18品目があり、通知により表示を奨励されています。当社では14品目に対応しています。
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