混合香辛料(ウィンナースパイス)「Wiener Helamant 7」で、芽胞数が食肉製品に用いる原料香辛料の基準を超過していることが茨城県が行った輸入食品試験検査において発覚した。
健康被害の報告はないとされ、納品先からの回収と代替品の送付。
輸入者
輸入者名： ヘラスパイスジャパン株式会社
住 所： 茨城県守谷市松ケ丘1-4-1
自主回収対象品
品名・名称： 混合香辛料（ウィンナースパイス）
商 品 名： Wiener Helamant 7
原 産 国： ドイツ
包装形態： 袋（ポリエチレン）
内 容 量： １kg
賞味期限： １９．０６．３０
製造番号： Charge 16035001
出荷数量等
出荷年月日： 平成28年12月12日 ～ 平成29年２月22日
出荷数量： 84袋（84kg）
問い合わせ先
名 称： ヘラスパイスジャパン株式会社
所 在 地： 茨城県守谷市松ケ丘1-4-1
電話番号： ０２９７－４６－０２１１
FAX： ０２９７－４６－０２１２
受付時間： ９：３０～１７：３０（月～金）
芽胞菌とは生育環境が悪くなると、芽胞をつくって環境の変化に耐える細菌です。
自然界の分布は広く、食品の原材料や加工食器での汚染される可能性が比較的高いため品質管理上、注意が必要です。
弊社では、好気性芽胞形成菌数／嫌気性芽胞形成菌数などの検査も受託しております。
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